幻豚とは？
中ヨークシャー種の持ち味を厳選し、三元交配から生まれたのが私でございます。
飼料には、遺伝子組み替え物は一切使用されていませんから安心して成長してまいりました。
飲み水は地下100mから汲み上げられたミネラル豊富なものですから、風邪もひかず下痢もせず、いつも肌はピンク色をして健康そのものなんです。
赤身と脂身がほどよく絡み、特に脂身は白身と言っていただきたいくらいで、味と香ばしいさのハーモニーを醸し出します。
しゃぶしゃぶ料理などでは、『アク取り』が必要ですが、その『アク』がいたって少ないのも私の特長です。
私、牛さんや鶏さんとは比べものにならない量のビタミンＢ−1を持っていることをご存知ですか？
若さを保つお手伝いをさせていただいています。 豚肉を好まれなかった方が、なぜか私を一度お食べになられてから、ファンになってくださった方々を多く存じております。
私の事を皆様は「なんて美味しいの！しつこくなくて香ばしくて、口当たりは良いし、いくら食べてももたれないのが不思議よね……」なんて言ってくださいます（だから幻豚なんですが）。
もう一つあるけどそれはナイショ…(^_-)
自己紹介はこのぐらいにさせていただきますが、ぜひ私をお試しくださいませ。
東の横綱『幻豚』、西の横綱『黒豚』と比較して下さるまでに成長しました私、幻豚でございました。
まぼろしの豚…その名は「幻豚」
実はこの「幻豚」という名前は、弊社相談役 古田仁志が名付け親なのです。
「まぼろしの豚」まさしくこの名前に相応しい美味しさを、この「幻豚」は持ち合わせています。
そしてその瞬間から、一度召し上がって頂いたお客様がリピーターとなり、お仲間とまた食べに来てくれる評判の一品となったのです。
幻豚メニューそんな素晴らしい素材である「幻豚」を用いたメニューは、私の商品開発に対するモチベーションを高めました。
幻豚ロースかつを始めとして、幻豚１００％ハンバーグ、幻豚しゃぶしゃぶ、幻豚焼肉等、これからも様々なメニューを形にしていきたいと思っています。
当店では、地元の食材を豊富に取り入れた美味しい料理と、生産者の顔が見える安心・安全・信頼を提供しています。
幻豚飼育のこだわり
- 環境の良いところで飼育しています。
- 飼料には遺伝子組み替えのない穀物で飼育しています。
- 100mの地下水から汲み上げたミネラル豊富な水で育てています。
肉の特徴
- 肉のきめ細かさ、柔らかさが違います。
- バラの厚さが違います。
- 脂の質が違います。
- アクがほとんどでません。